Escrito por el Dr. Carlos Andrés Zapata A. @cazamed22

Siempre mis pacientes me están preguntando cuáles son las frutas que les recomiendo durante el día y cómo iniciar cada mañana de la mejor manera.

Pues en este artículo te dejo esta recomendación sobre cuáles son las frutas que considero deben ser infaltables al desayuno.

La lista de frutas que te recomiendo es la siguiente: 

1. Frutos del bosque 
2. Una fruta dulce bien sea un banano, una manzana, o un cítrico. (Dependerá del contexto de cada persona). 

¿Por qué recomiendo estas frutas al desayuno?

En mi concepto, los elementos que debe tener una fruta o un alimento para iniciar un buen día y por lo tanto estar incluido en el desayuno deben ser: su cantidad de antioxidantes, su capacidad de mejorar la circulación corporal y especialmente la cerebral para facilitar un mejor funcionamiento mental, y además, que nos aporten gran cantidad de fibra y energía para una buena función de los sistemas corporales.

Hablemos de los frutos del bosque

Cuando me refiero a ellos estoy hablando de las fresas, los arándanos, mora negra,  cereza, entre algunos otros. Siempre los recomiendo en el desayuno debido a varios motivos pero sobretodo la cantidad de antioxidantes que tienen, fibra, y los estudios que han demostrado que este tipo de frutas pueden mejorar la concentración y el rendimiento mental de las personas. ¿Que más beneficios quieres?. 

En general, todos los frutos del bosque han sido asociados con este beneficio sobre el funcionamiento cerebral, pero especialmente lo han sido los arándanos. La parte que mayor impacto en la mente recibe de parte de estos alimentos es la llamada memoria de trabajo, que te permite a diario responder rápidamente a una tarea, memorizar a corto plazo algo para usarlo prontamente, y la capacidad de reaccionar rápidamente frente a estímulos. 

Como si fuera poco, estas frutas han tenido un gran impacto en la protección contra enfermedades degenerativas del cerebro como el alzheimer y otros tipos de demencia.

Hablemos de la fruta dulce al desayuno

Debo ser sincero contigo, y decirte que esta recomendación al desayuno es más por experiencia y experticia en este tema que por tener fundamentos científicos probados específicamente demostrando que una fruta de este tipo al desayuno mejore cualquier funcionamiento durante el día.

Después de tratar a cientos de pacientes y hacerles seguimiento durante meses y años, he visto y aprendido que el sabor dulce en un desayuno puede llegar a aumentar tus ganas de comerlo, y sobre todo, te ayudará a mantener la construcción del desayuno en torno a alimentos verdaderamente saludables.

El hecho de que estos alimentos estén rodeados de esta fruta con sabor dulce te ayudará a mantener ese hábito alimentario adecuado a través del tiempo.

Recomiendo en primera instancia una manzana, especialmente roja,  y dependiendo de la actividad física que vas a tener durante la mañana entonces puede variarse con un banano, o alguna otra que te guste. 

Puedo decirte con certeza que al incluir una manzana en tu desayuno no solamente te estará aportando fibra, antioxidantes y energía, sino también una cantidad de elementos que actúan beneficamente en múltiples sistemas de tu cuerpo.  

Recuerda…

• Construir tus desayunos con base en alimentos potencialmente benéficos para la salud
• Las frutas son un gran elemento para la salud y pueden acompañarse otros alimentos
• Las frutas que aquí te recomiendo te permitirán a lo largo del tiempo mejorar tu funcionamiento mental durante el día y evitar enfermedades cerebrales importantes

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