¿Que ingredientes tiene?

El pan es totalmente construido a base masa madre propia, alimentada con harina 100% integral y orgánica, junto a harina integral de trigo con 100% de extracción que es un sello de garantía de que es totalmente integral y conserva todos sus nutrientes importantes como las vitaminas del grupo B, proteína y especialmente la fibra, así como el gluten en su forma original que es la que lo no produce problemas intestinales conocidos en el gluten en harinas procesadas. Adicionalmente, el pan viene con una cantidad generosa de semillas enteras como la linaza, chía, ajonjolí y girasol, que aportan muy buena cantidad de proteína, fibra, pero sobre todo ácidos grasos de la familia omega 3 y 6 que son los más beneficiosos para la salud. Hay una variedad de pan que es de dátiles al cual le damos un toque de percepción dulce al picar los dátiles y dejarlos en su forma integral dentro del pan. Por último, es necesario decirte que la cantidad de sal o sodio del pan es mínima y no se han requerido ponerse los sellos de alerta en sodio indicados por la ley, tampoco tienen ningún tipo de producto procedente de animales, es decir es libre totalmente de colesterol, ni tampoco contiene ningún tipo de químico o productos procesados con el fin de conservarlo o darle sabor.